一股浓郁的咖啡香从活动现场飘出，芳香四溢，走近一看，原来是市桥街中北片区家庭综合服务中心联合康裕居委、Coco Lounge Cafe联合开展的“小小咖啡师”体验活动开始啦！

活动开始时，咖啡师先向青少年普及了基本的咖啡知识，如咖啡的基本种类、咖啡的生产地、有关于咖啡的小故事，增加了青少年对咖啡知识的认知。随后，咖啡师示范了手冲咖啡、咖啡拉花等咖啡冲泡的方法，让参与的青少年大为惊叹。

咖啡师讲解和示范咖啡冲泡

在咖啡师进行完精彩的讲解和示范后，现场的青少年分成了四组，每组青少年都获得了一次体验自己手冲咖啡的机会，在此过程中，现场其他学员也得到了品尝不同人用不同时间制作的咖啡。在咖啡品尝中，不少青少年都尝到了咖啡甜、酸、苦、甘的独特风味。

青少年体验手冲咖啡

在活动中，青少年获益匪浅，在活动结束时间到了，还有学员意犹未尽地在尝试冲泡咖啡。本次活动，不但留下了满室浓香，还为青少年留下了一次难忘的体验和一段欢乐的时光。

撰稿人：胡嘉莹 审稿人：梁雪梅

广州市番禺区广爱社会工作服务中心

市桥街中北片家庭综合服务中心

2017年1月18日